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臭氧發(fā)生器在水果蔬菜保鮮領(lǐng)域應(yīng)用

研究證明,臭氧還有很好的美容作用?,F(xiàn)在市場上有些美容設(shè)備就用含臭氧的蒸氣對皮膚進(jìn)行熏蒸,即“蒸奧?!?。經(jīng)常用臭氧水洗臉、洗手也可以改善干燥、蒼白、缺乏光澤、有皺紋、有暗瘡的皮膚,使其細(xì)嫩、光滑,延緩衰老。


在常溫常壓下,較低濃度的臭氧是無色氣體。當(dāng)濃度達(dá)到15%時(shí),呈現(xiàn)出淡藍(lán)色。臭氧可溶于水,在常溫常壓下臭氧在水中的溶解度比氧高約13倍,比空氣高25倍。但臭氧水溶液的穩(wěn)定性受水中所含雜質(zhì)的影響較大,特別是有金屬離子存在時(shí),臭氧可迅速分解為氧。在純水中分解較慢。臭氧的密度是2.14g·l(0°C,0.1MP)。沸點(diǎn)是-111°C,熔點(diǎn)是-192°C。臭氧分子結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的,它在水中比在空氣中更容易自行分解。臭氧的主要物理性質(zhì)列于表1-1。臭氧在不同溫度下的水中溶解度列于表1-2。臭氧雖然在水中的溶解度比氧大10倍,但是在實(shí)用上它的溶解度甚小,因?yàn)樗袷睾嗬桑淙芙舛扰c體系中的分壓和總壓成比例。臭氧在空氣中的含量極低,故分壓也極低,那就會迫使水中臭氧從水和空氣的界面上逸出,使水中臭氧濃度總是處于不斷降低狀態(tài)。


分子量
47.99828


熔點(diǎn),°C
-192.7+(-)0.2


沸點(diǎn),°C
-111.9+(-)0.3


臨界狀態(tài)體積,cm3/mol
147.1


臨界狀態(tài)密度,g/cm3
0.437 


化學(xué)性質(zhì):臭氧很不穩(wěn)定,在常溫下即可分解為氧氣。臭氧、氯和二氧化氫的氧化勢(還原電位)分別是2.07、1.36、1.28伏特,可見臭氧在處理水中是氧化力量最強(qiáng)的一種。臭氧的氧化作用導(dǎo)致不飽和的有機(jī)分子的破裂。使臭氧分子結(jié)合在有機(jī)分子的雙鍵上,生成臭氧化物。臭氧化物的自發(fā)性分裂產(chǎn)生一個(gè)羧基化合物和帶有酸性和堿性基的兩性離子,后者是不穩(wěn)定的,可分解成酸和醛。


0532-85230370